한 번에 볶아 간편하고, 불지 않는 초간단 잡채 만드는 법을 정리합니다. 알토란에서 이보은 요리연구가가 명절 특집으로 소개한 황금레시피입니다. 잡채 만들기 번거롭다는 생각과 부담을 바로 덜어줍니다. 레시피 1분만 확인해 보세요. 알토란 잡채레시피 바로보기 알토란 이보영의 잡채 황금레시피 재료준비 불지않는 초간단 잡채 재료 우선 이보은 요리연구가는 당면부터 불리면서 시작합니다. 당면 200g을 40도 정도의 미지근한 물에 30분 정도 잠기게 넣어 불려놓으면서 나머지 재료 준비해 보세요. 당면 200g 시금치 200g (반 단 150g 정도) 당근 반 개 양파 1개 표고버섯 5개 소고기 우둔살 100g (잡채용 돼지고기 대체 가능) 당면 조림장 재료 물 500 L (2컵 반) 진간장 5 큰술 맛술 3 큰술 ..